许多上班族一早到公司，总习惯先吞几颗保健食品来提神、健脑，其中鱼油更为必备款，但究竟该如何补充才正确呢？事实上，对脑部及血管有相当好处的鱼油，若吃错时间及方式不仅对身体无益，甚至还会造成一些副作用，尤其「3大情况」更要注意，否则恐造成脑出血问题！
根据《健康2.0》报导，敏盛医院研究副院长江坤俊说明，鱼油就是所谓的「Omega-3脂肪酸」，主要成分含DHA、EPA等。其中，因脑部细胞有许多DHA，因此补充DHA可活化脑细胞、有效预防失智症。
不仅如此，DHA还同时存在于视网膜，由于眼睛平时需承受光线及氧化压力，因此除了吃叶黄素外，补充DHA亦可保护黄斑部，可说是「健脑又护眼」的好东西；此外，被视为「血管清道夫」的EPA，则具有可降低体内三酸甘油脂的功效。
值得注意的是，鱼油为脂溶性营养素，因此平时建议饭后或随餐吃效果最佳，其中成人每天摄取1000毫克即可，孕妇每天可摄取2000毫克，不过食管署建议一天切勿补充超过2克。至于鱼油该如何挑选？江坤俊提醒有「3大重点」务必多注意：浓度、来源、使用鱼类没经重金属汙染等。
江坤俊进一步补充，由于鱼油会刺激肠胃道，因此吃太多恐出现噁心、呕吐、腹泻等肠胃道不适症状，且鱼油同时有抗凝血作用会抑制血小板凝结，若吃太多还会有出血风险，切记别超量。
此外，因鱼油含抗凝血作用，故江坤俊提醒有在服用阿斯匹灵、抗凝血剂等药物的民众，请务必向医师告知自己有吃鱼油习惯，让医师监测凝血功能避免造成脑出血问题发生，且若有规划进行手术也要暂停服用鱼油，以免手术期间出血严重。
