潮健康／外电编译

外表看来纤瘦有致，体脂肪却过高的「泡芙人」族群，大脑功能可能更容易受损？不少研究证实，全身性肥胖将影响心血管功能，造成糖尿病、高血压、高胆固醇、慢性发炎机率提高，而高体脂正是肥胖的危险因子之一。近期刊载于《JAMA Network》的研究，透过分析受试者的大脑横断面后发现，体脂过高者的脑损伤机率上升，且认知功能、记忆力皆呈现显着下降趋势。

体脂过高影响「大脑功能」？ 研究：记忆力、认知能力显着下降加拿大麦克马斯特大学召集9,166位受试者，平均年龄为58岁左右。他们接受了「生物电阻抗分析法」，以测量体内体脂肪指数；另外，研究团队透过MRI断层扫描，评估受试者的大脑血流量，以进一步确认是否为「血管性脑损伤」。

研究团队透过数据比对后发现，体脂较高的受试者，不仅拥有较高的心血管风险，且较健康常人更容易经历脑损伤。受试者的体脂率增加9.2%，认知评分则平均下降8分、相当于认知功能「老化1年」。与体脂率较低的受试者相比，高体脂受试者的认知功能最多可能老化3年。

研究透露，认知评分的主要项目为事务处理速度、视觉反应度、注意力与工作记忆。体脂过高引起的肥胖问题，皆可能导致认知评分较低，显示肥胖不仅可能影响心血管，更可能影响大脑，造成记忆力与反应能力下降。

高体脂不只影响心血管？ 造成大脑发炎让「5种能力」变差研究作者Sonia Anand指出，透过研究结果可得知，减少体内过多的脂肪，可能对预防认知功能降低而言有所作用，并减轻脑损伤的风险。她表示，即使将受试者的慢性病或心血管问题，如糖尿病、高血压等等排除在外，体脂过高对大脑造成的影响仍然存在。

共同作者Eric Smith则表示，此前针对英国生物库中15,000名受试者的大脑分析，发现肥胖与认知功能降低间的关联，是过多的脂肪对大脑微血管造成危害、并造成脑部的发炎反应。脑部剧烈发炎和较差的空间推理、短期记忆、学习能力、语言能力、与执行功能有关。Smith亦指出，大脑灰质较低者更可能出现脑部发炎的现象。

「体脂过高是认知功能下降的危险因子，而降低体脂、预防肥胖的策略，或许可以保护成年人的认知功能。因此，无论年龄为何，透过运动或均衡饮食达到减重目的，都是相当重要的。」Smith表示。

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