槐花是一味药食同源的中药，可以清肝明目。
经常发作咽炎、嗓子痛的人，可以用茶加槐花蜜来调理——这是我以前在书里写过的一个小方子。
初夏，槐花开了，新鲜的槐花，做成养生美食，全家人都可以吃。
槐花有多种做法，可以炒鸡蛋，可以撒面粉蒸着吃，可以做馅儿……
我最喜欢的是做成槐花团子，因为这种做法可以更好地保留槐花的清香和甘甜。
槐花团子
原料：槐花、葛根粉、红糖或槐花蜜
做法：
2. 洗好的槐花撒入葛根粉，加适量红糖或槐花蜂蜜，揉在一起拌匀；
3.捏成小团子，放在笼屉里，上锅蒸熟，揭开盖，槐花香扑面而来，咬一口，清香甘甜。
- 女性经期不要吃槐花；
- 脾胃虚寒的人，不要多吃新鲜槐花。吃槐花蜜会好一点。
原文始发于微信公众号（允斌顺时生活）：初夏的养生美食：槐花团子
