桑葚营养丰富，保健价值高，但不易保存。为了长期食用这种健康食品，人们将其制成干制品。通常，干燥的产品用于浸泡或直接食用。那么，喝干桑椹水有什么好处呢？桑椹干泡有哪些禁忌症？

在水中喝干桑葚的好处

1、抗衰老

桑葚干含有多种活性成分，如花青素、芦丁、白藜芦醇等，这些成分具有很好的抗氧化作用，能有效清除自由基，还能淡化黑色素，减少皱纹。有一定的效果。因此，适量饮用桑葚干泡水在一定程度上有助于抗衰老，美容养颜。

2、增强免疫力

桑葚干含有丰富的碳水化合物、活性蛋白质、矿物质、维生素、有机酸、不饱和脂肪酸等营养成分，桑葚中的蛋白质含有丰富的氨基酸，品种齐全16种，常用桑葚干. 喝水可以帮助提高身体的免疫力。

3、促进消化

桑葚干含有丰富的维生素、有机酸、鞣酸等物质，有助于脂肪、蛋白质和淀粉的消化。因此，饮用桑葚干泡水，可以促进消化液的分泌，改善胃肠的消化功能，对消化不良及由此引起的腹胀、恶心、呕吐有很好的调理作用。

4、泻药

桑葚干富含粗纤维、维生素和有机酸。常用于水中饮用，可缓解肠液不足引起的大便干燥，从而有助于预防和缓解便秘。

5、补气血

桑葚中所含的铁和维生素可以增强人体的造血功能，促进造血细胞的生长。因此，对于血虚、神经衰弱、失眠多梦、长期疲劳的人，饮用桑葚干水可以起到补气养血的作用。

6、养肝明目

中医认为，桑葚性寒、味甘酸，入心、肝、肾经桑葚干泡水喝的功效，是凉血养阴之药。适用于肝肾亏虚引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣腰酸、头发和胡须过早变白。

喝干桑椹水的禁忌

1、干黑桑葚在水中以避免过量。由于黑桑葚干性寒，吃多了容易刺激肠胃，引起肠胃不适桑葚干泡水喝的功效，而且黑桑葚含有一定量的溶血物质。如果吃得太多，还可能引起溶血性肠炎或过敏反应。所以不建议过量服用。

2、干黑桑葚泡水，脾胃虚寒、糖尿病人不宜食用。由于黑桑葚干性寒，肠胃不好、脾胃虚弱的朋友不宜饮用黑桑葚干泡水。干黑桑葚含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类，含糖量高，不建议糖尿病患者饮用。

3、孕妇、哺乳期妇女、经期妇女不宜饮用桑葚干水。由于孕妇和哺乳期妇女的特殊情况，为了孩子的健康成长发育，这段时间不建议饮用黑桑葚干泡水。正在经期的女性朋友，不建议饮用，可能会影响经期，导致月经不调。

4、如果要用黑桑椹干水浸泡，容器一定不能用铁，因为桑椹中所含的酸性物质分解后会与铁中的铁发生反应，可能导致中毒，所以要一定要用记住，用黑桑椹泡水晒干，容器一定不能用铁，可以选择一些玻璃杯、瓷器等。