农历二月初二，俗称青龙节，是龙腾起的日子。以下是小编精心推荐的二月龙抬头吃的食物，仅供参考，欢迎阅读！

二月二龙抬头食

1、饺子（龙耳）

饺子是中国北方最好的美食之一，不接受任何反驳！北方人无论走到哪里，最难忘的就是饺子，最难忘的就是妈妈亲手做的饺子。乡愁 有时候吃饺子会解很多烦恼。北方农村重大节日吃饺子，2月2日也不例外。 “不如饺子”不是一句随随便便的说法。这些饺子有很多形状，有锭形和耳朵形。这天龙抬头吃饺子，称为“吃龙耳”。 ，“龙抬头”这一天，人们讲究吃“荤素饺子”，即馅里有荤素，取“荤素”谐音，“你有钱” , 表示过年发财的意思。

2、炸油饼（吃龙胆）

北京、天津等地：二月初二有吃煎饼的习俗，叫“吃龙胆”。炸出来的饼色泽金黄，叫龙胆，十分形象。做法是将小米磨成黄米，再把黄米磨成面条，做成黄米粉。用黄米粉制成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。有两种，一种是“素饼”，一种是“炸饼”。这个小米不是我们看到的普通小米，是糯米的那种，一般用来做年糕和面食上的包子。

3、春饼（咬龙鳞）

立春之日，吃春饼很重要，二月初二，吃春饼也很重要。立春吃春饼叫“咬春”，二月初二吃春饼叫咬“龙鳞”，因为春饼又圆又薄。因其形似鳞片而得名。二月初二吃春饼的习俗起源于清代。饼馅有酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉，还有韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

4、扭（咬龙骨）

这是河北的风俗。相传很久以前，河北大营毒蝎猖獗。为了诅咒这种毒蝎子，人们会在每年农历二月初二把和好的面条拉长条拧成毒蝎子。尾巴形，油炸食用，称为“咬蝎尾”，久而久之，这种“蝎尾”演变成今天的麻花。晋南这一天，一定要吃麻花和包子，叫“啃龙骨”。

5、山东地区：国旗

农历二月初二，山东淄博人有吃挂旗炒面的传统习俗。面团发好后，像面条一样擀开，用刀切成菱形，就像一面旗帜。小时候在乡下，妈妈会加鸡蛋，鸡蛋是金黄色的，一般是沙炒，或者直接放在大锅里。小时候最喜欢的食物之一，脆而不硬，而且很香。可惜好多年没吃过，出城了。

6、山东青岛地区：二月初二除了吃棋子和糖豆，还要吃煎饼。

在那个年代，白脸是珍贵的。小时候在家最喜欢吃的就是妈妈做的煎饼，里面加了点油、鸡蛋、葱花。但是我自己做的时候不能总是做出那种味道。

这个煎饼不是临沂和淄博的那种，也不是现在流行的煎饼果子，但是做法差不多，但是比较软。

7、北方：龙须面

北方人喜欢在农历二月初二吃一碗“龙须面”，以求好运。龙须面是由山东的拉面演变而来的。面细如发，流水如银龙入海，故名。二月的龙须面，有“顺滑”的美好寓意。

8、爆米花（金豆花）

武则天称帝后，这件事惹恼了玉皇大帝。玉皇大帝嘱咐四海龙王三年内不得下雨，黄龙却违背了他的意志。玉皇大帝得知后，将它从人间打下来，压在了佛塔下。玉皇大帝说，要回天庭二月二龙抬头吃什么东西，就必须“开花金豆”。人们为了救龙王，到处寻找金豆。第二年二月初二，人们在晒玉米种子的时候，突然想到玉米就像金豆一样。炸了就开花了，不就是“金豆开花”吗？家家户户爆米花，在院子里架起香炉，献上开花的“金豆”。

9、甘肃：炒豆

西北2月2日，甘肃岷县等地都有吃炒豆的习惯，这意味着每年立春之际，岷县2月2日，来朗汇的人都会买大菠萝，带他们回家祭奠老人。因此，“2月2日”庙会也被称为“菠萝会”。山东人除了吃面和旗，还吃炒豆，但与甘肃人略有不同。面条加了糖，然后做成细细的形状。黄豆包好，再油炸，更香。

10、吃猪头

农历二月初二，龙抬头，大仓满，小仓流。民俗春节到了，家家户户吃猪头等食物以示吉祥。有“龙抬头吃猪头”的习惯。人们蜂拥购买猪头肉，祈求新年好兆头。

11、北京：驴滚

老北京的风俗，人们总是喜欢在农历二月初二买“滚驴”。黄豆面豆沙馅驴卷，造型圆润，有“滚钱”的吉祥寓意。

12、安徽黄山：炒面

安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月初二，到了午饭时间，家家户户都吃炒面。炒面就是把面条撕成小块，然后拌入肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜。因为炒面的形状像虫子，所以大家齐心协力把虫子炸了吃掉了。

13、江浙沪地区：支持蛋糕

江浙沪地区保留着二月初二吃“后糕”的习俗，有撑腰的意思。

14、浙江温州：芥菜饭

芥菜饭是浙江温州的汉族传统小吃。农历二月初二吃芥菜饭是温州广为流传的风俗，有“吃芥菜饭不生疥疮”之说。 《瑞安县志》云：“芥菜煮饭，云能明目，盖清精之意”。芥末饭是用肉丝、蘑菇丝和虾米调味的。

2 月 2 日禁忌

1、已婚女儿，不要在父母家过 2 月 2 日

龙之所以在二月初二不能回娘家，主要是因为在古代，小媳妇新婚后，直到农历二月初二，她才能住在她父母的家里。还有流行的说法。以后如果小媳妇留在娘家，二月初一，婆家就会接小媳妇回家。按照旧社会的习俗，新婚的小媳妇每年都要年复一年地在婆家服侍公婆和丈夫。农历正月十六之后，他们可以暂时回父母家作为休息日居住，但只能活到正月末。第一个月后，你必须回家。因为二月二月以后就是民间春耕，还要下地干活。

2、没有针，没有剪刀

在我国古代，龙被古人视为神圣的象征。 “龙衔”在这一天有更多的忌讳，以防伤龙，影响一整年的运势。女性在这一天禁止使用针线和剪刀，因为这天龙会仰望世界，使用带有针和锋利的刀片的东西会刺伤龙的眼睛。

3、不要说“嫉妒”

在我国中原各省的方言中，因为“嫉妒”被认为是“嫉妒”的意思，2月2日，因为这个节日本身就是喜庆的，当时的人都怕被谨小慎微，影响吉祥，故“忌”称为“醋”，用忌表示忌妒。

4、避免打磨

这天不要推磨床，以免按到水龙头。河北新河和山东滕县不允许在同一天磨面，怕水压过水龙头。山东省东明地区，二月初一下午，工厂将进行清扫。支撑磨机上下风机，禁止使用。因为当地人认为石磨是龙的头，所以在龙头节要升龙头。直到现在，虽然磨面没有使用石磨，但直到今天。所有的面条机车间都必须停工，生怕“砸水龙头”。

5、梁的照片

女人起床前要念诵“2月2日，龙抬头，龙不抬头，我抬头”。起床后二月二龙抬头吃什么东西，用灯笼看房梁，念“二月初二，看房梁，蝎蜈蚣无处可藏”。

6、避免洗衣服

在某些地方，妇女因害怕伤害龙的皮肤而停止洗衣服。

2月初龙抬头理发是什么意思

第一句话：

农历二月初二是传统的“春节端午节”。有“二月二日龙起”之说。自古以来就有“剪发除旧”的民风。据说在农历二月初二理发可以带来一整年的好运。有“正月不剃头，剃头杀叔”的说法，所以很多人在十二月理发后一个月就不去理发店了月，直到“2月2日”才解除禁令。不过，这种民间禁忌近年来逐渐淡化。

第二条语句：

俗话说，“龙不抬头，天不下雨”。农历二月初二，人们希望龙抬头造云造雨，以滋养万物。人们普遍认为，这一天剃光头会给人带来好运，幸运星会闪耀。所以，民间有句谚语说：“二月初二剃龙头，一年灵头。”

第三条语句：

2月2日，民间一直流传着“剪发除旧”的说法。儿童理发被称为“剃光头”，龙抬头时，祝福孩子健康成长，长大后脱颖而出；大人理发被称为“光头”，辞旧迎新，希望能带来好运。民间有句谚语为证：“二月初二，龙抬头，大人小孩都要剃光头。”

第四句：

2 月 2 日剃光头已经流传了 300 多年。自1644年清军入关以来，官方规定，男人必须有那个沙锅头，周围没有头发，中间有一个锁，并有一个辫子。汉人不是这样的。明朝以前，十八岁以下的孩子和孩子一样，都可以剪头发。一般来说，他们会把头发剃得光秃秃的，直到18岁才长出任何东西。如果你加上一顶帽子，你的头发永远不会被管理，直到你死去，因为你的身体是毛茸茸的，你会受到父母的影响。因此，汉族男子将头发全部保留在头上，也将头发编成辫子盘起。所以汉族男子不剪头发，但清兵入关后，被迫剪头发，所以老百姓有这样的约定。其实就是“思旧”，故称“正月剃光头思旧”，后世俗称“死叔”。

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