端午节,怎样吃粽子更养生

下周就是端午节了,粽子您准备好了吗?

端午不为庆祝,而是为避病毒、蛇虫所设。它可以说是一年中的“全民卫生节”。

端午节的养生美食——粽子,也不只为了吃包在里面的糯米和馅料,也是为了粽子叶的味道和药性。

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粽子叶的功效

端午节之所以要吃粽子,其中一个原因就在粽叶。

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包粽子的箬叶

包粽子用的箬竹叶,可以清热解毒。用箬叶来包粽子吃,可以清夏天的热毒,这样到了七八月份的时候不长疮。

夏天时很多人皮肤过敏、长痱子,可能是因为没有在农历五月,好好地去清自己身体内的毒。

端午节的养生习俗,包括粽子、兰汤浴,都是为了帮我们清毒。

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《端午养生八件事》

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粽子的养生功效

 

整个五月,都很适合吃粽子。

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农历五月,是盛夏之前吃糯米补肾气的最后一次机会。

糯米是补肾气的,在夏天最热的时节到来之前,吃它可以给身体再加加固,再补一下。

等过一段时间,到了盛夏,天气非常闷热了,就不适宜再多吃糯米这样营养丰富的黏腻食物了,否则容易生湿气。

 

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如果吃糯米不舒服

 

吃糯米粽子觉得不易消化,可换用黄米,或糯米、黄米掺着来包

一些人吃糯米胃会反酸,可以用黄米来包粽子。用糯米加黄米掺着来包,吃起来还挺有风味的。

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其实最早的粽子就是用黄米来做的。

黄米,古人称它为黍,所以粽子以前也叫角黍,因为它是有角的。宋词里最喜欢写“角黍包金”,指的就是金灿灿的黄米粽子。

 

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粽子吃多了怎么办

 

粽子实在是中国人特别爱的节日美食,每年都有朋友贪吃粽子吃撑,可以用一个简单的方法解决:

取几瓣大蒜切碎,加水煮几分钟,然后喝下去,一会儿就不难受了。

我曾经介绍这个方法给好几位朋友,他们用过后都惊叹,这大蒜水见效真快,可谓立竿见影。

端午节,怎样吃粽子更养生

原文始发于微信公众号(允斌顺时生活):端午节,怎样吃粽子更养生

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