面对如此诱人的烤肉串，我家暖宝这枚小吃货可忍不了，昨晚哭喊着：我！要！吃！烧！烤！
我家那口子本准备下单定外卖，结果被婆婆阻止了。她担心外面的烧烤不卫生、食材不过关，而且用明火长时间烤还会产生有害的致癌物。
吃不上想要的美食，这小家伙昨晚嘟嘟囔囔老半天才肯入睡
。为了安慰儿子的心，今天一大早我就开始在厨房鼓捣起来。
暖暖亲自下厨做了1款特别的面食，孩子吃完后直夸过足了烧烤瘾，点名明天还想吃！
喏，就是上面这款层层暄软的花卷，咬上一口，香、麻、脆、软，尽入口中，味道不输外面的烧烤串！
这花卷还能跟烧烤串PK，肯定有暖粉会好奇了，这款花卷有什么特别之处吗？
周六暖宝不是哭喊着想吃烧烤嘛，所以暖暖就加入了大厨教我的「烧烤秘方」！
孜然、芝麻、辣椒面带有浓郁的香气，再撒上葱花香气扑鼻，让普通的花卷也能够拥有烧烤的味道。
平时我们吃的大多数花卷都是蒸的，不过相比之前的，暖暖更喜欢这款花卷的做法。
它的底部被热锅煎得金黄焦脆，表面却依旧蓬松柔软，一口咬下去，葱香和烧烤香在舌尖上交织。
而且每一层花卷都带有倍香的烧烤料，一出锅香哭整栋楼呀
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家里的小孩馋烧烤、或者有不能吃烧烤的中老年人，学会这款千层烧烤花卷，绝对能满足他们的胃，好吃不说，它的做法也不难！
我的秘密武器，就是大厨教的这款特调「烧烤油酥」：辣椒粉、孜然、葱花以及黑芝麻，4种常见的佐料拌在一起，再淋上热油激发香味，那叫一个香呀！
注意热油的油温无需太高，烧到6-7成热即可，要分两次淋入碗中。
被热油浇过后滋味馥郁，比普通辣椒粉更香浓，喜欢在家搞烧烤的可收藏此油酥做法
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02 擀制面片有妙招
擀面皮时，要从中间往四个角，斜上方45度角往上擀制，后续用这样的面片卷花卷，只需扭一扭就能卷出好看的造型，省时不费力！
03 掌握3个步骤秒出千层
暖暖前面提到过，这款花卷不仅有千层，而且每一层都能吃到烧烤料，怎么才能做到这2点呢？
① 擀好的面片上要抹匀烧烤油酥，四周尽量抹上一层薄油酥；② 擀薄的面皮，像叠被子一样折成三叠，切成2.5-3厘米宽的小条。
出锅后呼哧呼哧几口就送入口中，层层宣软，和蒸花卷不同，生煎的花卷底部金黄酥脆，口感更丰富，简直不要太好吃
怎么才能煎出焦香可口的烧烤花卷呢？往下解锁学会这个做法，相信这款花卷将会是您家早餐的“新宠”！
