国人死因几乎都和癌症有关，其中「肺癌」又夺下死亡之冠，不过令人震惊的是，大家可别以为「不抽菸」就没事！根据卫福部统计，近期女性罹患肺癌人数竟逐渐高于男性，但其中却有高达80%患者根本没抽菸习惯，因此医师推测这恐和空汙、二手菸、油烟等危害所致，尤其煮一顿饭就等同于抽了2包菸，相当恐怖！

近10年来，女性罹患肺癌人数成长快速，尤其肺腺癌比例越来越高，但以抽菸好发为主的鳞状上皮细胞癌，比例却越来越低，且有国外研究指出，即使患者从不抽菸，但空汙导致肺癌也佔了2～3成，因此医师推测女性目前肺癌机率激增，恐和空汙、二手菸、油烟等危害相关。

根据《TVBS新闻网》引述《早安健康》报导，研究发现煮菜时没开抽油烟机的家庭主妇，罹患肺癌风险会增加3.2倍～12.2倍，尤其煮一顿饭所吸入的油烟等同于抽了2包菸，因此医师建议家中厨房最好安装良好通风设备，并少用大火炒菜，才能有效减少致癌物吸附在饭菜及抽油烟机上。

此外，大家也能多多摄取富含β胡萝蔔素的食物，像是：胡萝蔔、南瓜、十字花科蔬菜（花椰菜、高丽菜）等，以保护好肺部来降低伤害，毕竟平时就养成好习惯，才能减少罹癌风险。