自古以来，黑米就被视为滋补保健品，而近年来，黑米又多了一个身份——减肥的好产品。

黑米作为减肥食品有一个明显的优势，就是在减肥过程中吃的黑米粥和吃普通的米粥一样，而且味道相当不错。送餐。和平时吃喝粥没什么区别，只是比较清淡；而黑米粥含水量超过90%，能量相当低。这种粥喝两三碗也不算过分。

因此，吃黑米减肥，不仅可以填饱肚子，还可以补充水分。与那些整天只能吃单一食物，严格不能喝水的减肥方法相比，黑米作为减肥食品具有很高的价值。可接受性。这就是为什么黑米饮食在减肥女性中如此受欢迎的原因。

黑米受到广大减肥人士的追捧，减肥和饱腹感不仅仅是简单的理由。黑米营养价值很高，有的正好可以起到减肥的作用！下面爱美网小编就来盘点几位能让黑米减肥有效的大侠！

作为一种谷物，虽然蛋白质含量略低，但黑米含有足够的碳水化合物，其品质优于其他谷物，脂肪含量也较低。因此黑米减肥法，非常适合想减肥的人多吃。

黑米含有B族维生素（除了B12）极其丰富，其B族维生素含量是普通大米的4倍。B族维生素中的B1、B2和B6是促进黑米的主要功臣蛋白质、脂肪和碳水化合物在人体内的代谢，正是它们的存在，才让黑米有如此强大的燃烧脂肪、避免脂肪堆积的功效。

黑米比白米富含微量元素，如钾、镁、铁等微量元素。丰富的钾含量是普通大米的4.4倍。微量元素钾能吸收人体内多余的盐分，维持体内水分平衡，使黑米具有帮助人体消除脂肪和水肿的重要功能。

黑米的另一个主要贡献者是它含有非常丰富的膳食纤维。它的淀粉在体内消化很慢，所以膳食纤维可以帮助增加饱腹感，很好地控制食欲，促进肠道通便。而且，吃黑米的时候，血糖上升缓​​慢黑米减肥法，不会出现吃白米引起的血糖波猛烈的现象。胰岛素分泌也较少，使脂肪在人体内不易合成。这是帮助身体排毒减肥的关键。

第三天：开始吃黑米减肥

早餐、午餐和晚餐只吃一小碗黑米粥。饿的时候多喝水，实在饿的时候吃少量的水果。或者，把黑米煮成米饭更容易不饿，而且饱腹感比粥还好！

爱心小贴士：如果煮成粥，建议将黑米浸泡一天一夜后再食用。如果是冬天，要泡两天两夜。然后用高压锅煮20分钟左右；

如果煮成米饭，黑米和水的比例应该是1:2.5最好。煮饭时，打开盖子，防止黑米水溢出过多。先用大火煮，让米饭滚到水不溢出，转最低火煮20到30分钟左右。

吃黑米减肥的时候，其实可以加一些去油的泡菜丝，或者煮个青菜来送饭。